叶玉卿毕业于圣母玫瑰书院
1985年参加第一届亚洲小姐竞选，获得季军，随之入行
此外，她亦获得“最健美小姐”及“最有性格小姐”两个奖项
其兄长为叶志铭；丈夫为胡兆明
2006年3月23日，叶玉卿得到美国银行经营牌照，与丈夫及多名投资者开设了纽约国际银行