彭湘蕊（英文名：Betty），2006年5月26日出生于广东省深圳市，综艺《百分百出品》见习生，中国内地流行乐女子演唱组合R.E.D成员
2024年3月28日，参加的综艺节目《百分百出品》在芒果TV全网独播；9月17日，参加《2024湖南卫视中秋之夜》；9月25日，参加《2024微博音乐盛典》；10月18日，参加成都和平精英刺激之夜
2025年4月3日，参加的节目《梦响中国·音乐盛典》播出